Елизавета Мельникова родилась в 1926 году в российской деревне Попково Ивановской области. Благодаря маме научилась шить. Когда началась Великая Отечественная война, старшие братья ушли на фронт, а 15-летнюю Лизу и еще 750 подростков отправили в школу фабрично-заводского обучения текстильной фабрики. Ребята шили обмундирование для солдат: шинели, рукавицы, форму. Когда враг подошел близко, молодежь привлекали к оборонительным работам – они рыли окопы.
– Пусть у вас всегда будет мирное небо! – принимая поздравления, сказала Елизавета Мельникова.
После войны Елизавета Максимовна вернулась домой в Иваново. Несколько лет трудилась на прядильной фабрике Тейковского хлопчатобумажного комбината. Потом исполнила свою мечту: поступила в медицинский институт. Всю жизнь работала цеховым терапевтом на фабрике имени Ленинского комсомола. В Витебск к дочери приехала лишь в 2005 году после смерти мужа. Кстати, дочь, внучка и племянники стали продолжателями врачебной династии.